Fondue au chocolat

Mmmouaais.....

bofff....j'sais pas... j'ai envie de rien faire..... fait pas très beau aussi...


ouaaaiis, on peut aller au cinéma si tu veux mais... il n'y a rien qui me tente...

Il est un peu bas le ciel en ce moment non ?

Peut-être qu'un autre jour je trouverai plus excitant de commencer un nouveau boulot, de déménager, de changer de vie, mais en même temps, c'est un peu ma routine tout ça ! Peut-être qu'un autre jour je trouverai ça géniaL


Et pour se remonter le moral avec qui on peut, genre avec un homme du désert qui ne vivrait plus dans le désert mais dans une grande ville,
qui aurait une voiture au lieu d'un chameau,
un costume au lieu d'une magnifique tunique bleu maure
et qui travaillerait pour gagner sa vie, sans que ce soit la grande aventure tous les jours.

Mouais... désolée pour ce post....j'aurais du vous prévenir avant de vous laisser lire. 

Pour me faire pardonner, je tente le diable,

Ce soir, je nous envoute avec une fondue au chocolat. Nous grignoterons quelques mets salés sans intérêt en entrée puis, directement, la fondue ! Le chocolat, quand on aime, il n'y a que ça de vrai dans ces moments là.

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FONDUE AU CHOCOLAT

 

     Préparation : 15 min
     Cuisson : 10 min
     Pour 4 à 6 personnes

     300 g de chocolat pâtissier noir
     5 cl de lait
     50 cl de crème fraîche
     1/2 cc d'extrait de vanille
     1 cs de rhum (ou de grand marnier)

     En accompagnement
     1 citron
     Des fruits frais (mon best of :1) banane 2) melon 3) noix de coco fraîche 4) fraise 5) mandarine
     Des chamallows
     Du quatre quart coupé en morceaux ou des petites madeleines
     Du gingembre confit

Epluchez les fruits et tournez-les dans le jus du citron. Disposez les chamallows, les gâteaux et les fruits dans de jolis récipients.

Mettez le chocolat en morceaux avec le lait dans le caquelon et faites fondre à feu très doux en remuant. Incorporez la crème hors du feu, mélangez bien. Ajoutez la vanille et le rhum. Déposez le caquelon sur la flamme réduite au minimum.

Trempez les fruits dans le chocolat en y ajoutant parfois un petit morceau de gingembre confit.



Vous pouvez remplacer le chocolat pâtissier noir par du chocolat pâtissier praliné si vous en trouvez. La saveur sera moins corsée en chocolat mais c'est tout simplement... vous me direz.

Fondue-au-chocolat.pdf